Al-Tabakh Dattelsirup

Al-Tabakh Dattelsirup – Natürlicher Dattelsaft-Konzentrat für Frühstück & orientalische Küche

Der Dattelsirup von Al-Tabakh – auf Türkisch Hurma Pekmezi – ist ein dickflüssiger, tiefdunkler Sirup aus konzentriertem Dattelsaft (70–72 % Konzentration). Sein intensiv süßes, karamellig-fruchtiges Aroma macht ihn zum vielseitigen natürlichen Süßungsmittel für die orientalische Küche.

Herkunft & Qualität

Dieser Dattelsirup wird traditionell im Irak (Kirkuk) hergestellt, einer Region, die für ihre besonders süßen und aromatischen Datteln bekannt ist. Er enthält keine zugesetzten Zutaten – nur eingedickter Saft reifer Datteln, reich an natürlichem Fruchtzucker und wertvollen Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen.

Verwendung & Rezeptidee

Klassisch schmeckt Hurma Pekmezi zum Frühstück gemischt mit Tahin (Sesammus) als „Pekmez-Tahin“ – einfach aufs frische Fladenbrot streichen. Der Sirup verfeinert außerdem Joghurt, Porridge, Müsli und Pancakes, süßt Smoothies und Tee auf natürliche Weise und passt als Glasur zu Ofengemüse, Fleisch und Marinaden. Auch beim Backen von Kuchen, Keksen und Energiekugeln ist er ein gesunder Zuckerersatz.

• • Aus 70–72 % konzentriertem Dattelsaft
• • Ohne zugesetzten Zucker und ohne Zusatzstoffe
• • Reich an natürlichen Mineralstoffen & Eisen
• • Vielseitig zum Süßen, Backen & Verfeinern
• • Ideal für Pekmez-Tahin zum Frühstück