Journal des Kirsch Domaine Laballe 1991 70cl (10/2023)

Journal des Kirsch Domaine Laballe 1991 70cl (10/2023)

Dieser Armagnac wurde 1991 von Domaine Laballe aus Ugni Blanc Trauben in Bas Armagnac, Frankreich hergestellt.

Er reifte für 31 Jahre in einem Eichenfass und wurde 2023 für Journal des Kirsch in Fassstärke mit 45.2% abgefüllt. Für die Destillation wurde eine Alambic Armagnacais (Column Still) verwendet.

Kirsch Import schreibt zum Laballe 1991: „Unser Cyril Laudet 1991 stammt von einer Weinbauperle: der Domaine de Laballe. Rund um die kleine Gemeinde Parleboscq bewirtschaftet die Eigentümerfamilie Laudet ein seltenes Terroir des Anbaugebietes Bas-Armagnac.

„Les Sables Fauves“ verleiht den Armagnacs des Hauses unverwechselbare Frische und Mineralität. Neben heller Frucht und feinen Anklängen von Kalkstein war der tropische Akzent dieses 32 Jahre (Anm. d. Red.: Nur 31 Jahre :)) alten Bas-Armagnac daher eine echte Überraschung.

Bei einem Besuch vor Ort im August 2023 hatten wir das große Glück, das Single Cask zu entdecken und für den deutschen Markt zu sichern.

Wer eine der 136 Flaschen ergattert, dem präsentiert sich in voller Pracht, was normalerweise nur bei älteren Cognacs zu finden ist: exotische Noten von Maracuja und frischer Mango.“