Matcha-Sticks

Bio-Grüntee-Pulver aus Japan

Für alle, die ihren Matcha unkompliziert geniessen möchten – ob zu Hause, im Büro oder unterwegs: Unsere Bio-Matcha-Sticks enthalten denselben qualitativ hochwertigen Bio-Matcha, wie wir ihn auch in der Dose anbieten. Die praktischen Einzelportionen ermöglichen eine einfache Zubereitung, Tasse für Tasse.

Der Matcha stammt aus der Präfektur Shizuoka auf Honshū, wo mineralreiche Böden und ein mildes Klima ideale Bedingungen für den Teeanbau schaffen. Durch die gezielte Beschattung der Teepflanzen vor der Ernte entsteht ein besonders intensives Grün und ein ausgewogener Umami-Geschmack.

Nach der Ernte werden die zartesten Blätter zu Tencha verarbeitet und in traditionellen Granitmühlen langsam zu feinstem Pulver vermahlen. Direkt nach dem Mahlen wird das leuchtend grüne Pulver luftdicht in Sticks verpackt – für maximale Frische und vollen Geschmack bei jeder Portion.

Zutaten

Grüner Tee* (Grüntee-Pulver)
*aus zertifiziertem biol. Anbau
Ursprungsland: Japan

Zubereitung

Beim Aufschlagen des Matcha wird das Pulver in heissem Wasser (circa 80 °C) mit dem Bambusbesen in einer schnellen «M»- oder «W»-Bewegung verrührt. Dadurch entsteht ein feiner, luftiger Schaum – ein Genuss für Augen und Gaumen.